ボタン(牡丹)
花名 ボタン(牡丹)
この時期のボタンを特に寒（冬）ボタンという。二季性（年に２回咲く）ボタンの春につく花芽を摘んで、霜囲いをして冬に開花させたもの。ボタンは二十世紀初頭まで中国の国花だった。
開花期11〜2月、花径10〜17cm、草丈1〜1.5m
分類 ボタン科ボタン属の落葉小低木
学名 Paeonia suffruticosa var. hiberniflora
原産地 中国原産
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