ウメ[黄梅]
花名 ウメ[黄梅]
ウメはアンズの近縁で300以上の品種があるが、多くは江戸時代に作り出された。品種は大別して、野梅系、緋梅系、食用にする豊後系（肥後系）がある。ウメとサクラの花は外観が似ているが、ウメは花柄がほとんどなく、枝に直接付いているように見えるのに対し、サクラは花柄が長い。
開花期1〜2月、花径2.0〜2.5cm、高木2〜14m
分類 バラ科サクラ属の落葉高木
学名 Prnus mume
原産地 中国原産
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